Unsere Lieblingsrezepte
Hello everyone! Heute möchte ich euch türkische Tortellini (Manti) vorstellen und die Unterschiede zu "normalen" Tortellini erklären. Eines haben beide Tortellini-Sorten auf jeden Fall gemeinsam: man sollte nicht die vermeintlich kleine Portion unterschätzen, da die gefüllten Teigtaschen sehr sättigend sind.
Dieses Mal habe ich in meiner Bio-Kiste einen Granatapfel zugesandt bekommen, den ich natürlich sofort frisch verarbeiten wollte. Ich habe mich für einen marokkanischen Couscoussalat auf Feldsalat entschieden, der sowohl als Beilage als auch als Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Ich gebe zu, dass für die Zutaten ein Gang zu einem türkischen oder marokkanischen Lebensmittelladen notwendig sein könnte, da nicht alles im Standard Haushalt vorhanden ist. Aber es lohnt sich: Der Salat ist wirklich leicht und schnell zuzubereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch super frisch!
Ein frischer, knackiger, leicht orientalisch angehauchter Salat für den perfekten Grillabend. Außerdem enthält er viele gesunde Fette und Proteine. Unbedingt ausprobieren! 🙂
Dieses Mal habe ich in meiner Bio-Kiste einen Granatapfel zugesandt bekommen, den ich natürlich sofort frisch verarbeiten wollte. Ich habe mich für einen marokkanischen Couscoussalat auf Feldsalat entschieden, der sowohl als Beilage als auch als Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Ich gebe zu, dass für die Zutaten ein Gang zu einem türkischen oder marokkanischen Lebensmittelladen notwendig sein könnte, da nicht alles im Standard Haushalt vorhanden ist. Aber es lohnt sich: Der Salat ist wirklich leicht und schnell zuzubereiten und schmeckt auch am nächsten Tag noch super frisch!
Zugegeben- im Moment hantiere ich sehr gerne mit Granatapfelkernen herum. Diesmal ist ein schokoladig-fruchtiges Dessert herausgekommen, das für zwei große oder drei kleinere Portionen reicht. Besonders praktisch: Bei diesem Rezept müssen die Kerne nicht umständlich vom Saft getrennt werden, da auch der Saft mitverwendet wird. Falls nur Erwachsene mitessen, kann das Dessert mit einem kleinen Schwips, zum Beispiel einem Schuss Cassis- Likör, versehen werden. 🙂
Letztens habe ich auf einer Einschulungsfeier diesen alkoholfreien Limetten-Cocktail getrunken. Durch den Holunderblütensirup wird die Säure von den Limetten genommen, so dass auch Nicht-Caipirinha-Fans und Kinder dieses frische Getränk lieben werden.
Diese Himbeertorte ist weniger süß, dafür jedoch fruchtig und frisch. Doch auch Schleckermäuler kommen bei dieser Torte aufgrund des saftigen Schokoladenbodens auf ihre Kosten. Einfach mal ausprobieren!
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