Unsere Lieblingsrezepte
Snack-Time! Zum Kaffee, als kleines Dessert oder vor dem Workout, diese Bliss Balls stecken voller gesunder Fette und kommen ohne industriellen Zucker aus. Auf den guten Geschmack muss man trotzdem nicht verzichten - schon ein Esslöffel Honig sorgt fur die nötige Süße.
Wenn einem morgens mal wieder die Zeit davon rennt, und es mit dem Frühstück mal wieder extra schnell gehen muss, gibt es bei mir meistens Müsli. Leider sind die Varianten aus dem Supermarkt oft voll mit Zusatzstoffen und Zucker. Warum also nicht einfach selbst machen? Die Zutaten habe ich meist eh zu Hause, und ein selbst gemachtes Müsli lässt sich super vorbereiten und für einige Tage aufbewahren.
Bei diesem tollen Wetter hatte ich Lust auf einen schönen Eisbecher. Ich möchte euch die leckere Kombination aus Frucht und Nuss nicht vorenthalten. Dafür war der Eisbecher viel zu lecker 🙂 Viel Spaß beim Nachmachen.
Heute gibt es erneut einen Rührkuchen in Gugelhupfform für euch. Natürlich könnt ihr auch eine andere Backform verwenden, doch ich finde den Gugelhupf einfach schön. Diesmal handelt es sich um ein Grundrezept von meiner Mama, in dem ich Kleinigkeiten angepasst habe.
In letzter Zeit bin ich zum Einen wirklich auf den Geschmack gekommen was das Thema Backen geht, zum Anderen habe ich eine sehr (sehr, sehr) große Liebe zu Nussmus entwickelt. Beides zusammen in Kombination mit einer Leidenschaft für süße Snacks resultiert in diesen leckern, super einfachen Bananen Erdnussbutter Muffins. Enjoy!
Vor einem Workout brauche ich einfach einen kleinen Snack, der mir Energie gibt, aber nicht so schwer im Magen liegt. Gerne darf es bei mir auch etwas Süßes sein, daher sind Müsliriegel oder Bliss Balls meine Favoriten. Diesmal habe ich meine Mischung einfach in meine geliebte Muffinform gefüllt und Power Muffins gebacken.
Ich bin ein absolutes Süßmaul. Nach einem herzhaften Essen würde ich niemals ein leckeres Dessert ausschlagen und wenn es keins gibt, fehlt irgendwie etwas. Da man aber nunmal nicht immer nur Schokolade, Kekse und Co. essen kann, habe ich mich auf die Suche nach gesünderen Alternativen gemacht. Nicecream, also gesunde Eiscreme war dabei immer wieder unter den Suchergebnissen - in sämtlichen Versionen: mit Beeren, Schokolade oder Nüssen. Ich habe mich für eine Erdnussbutter-Banane Variante entschieden, da ich die Zutaten noch zu Hause hatte. Vegan, gesund und nur 3 Zutaten - das perfekte Dessert im Sommer ganz ohne schlechtes Gewissen.
Ich bin ein absolutes Süßmaul. Nach einem herzhaften Essen würde ich niemals ein leckeres Dessert ausschlagen und wenn es keins gibt, fehlt irgendwie etwas. Da man aber nunmal nicht immer nur Schokolade, Kekse und Co. essen kann, habe ich mich auf die Suche nach gesünderen Alternativen gemacht. Nicecream, also gesunde Eiscreme war dabei immer wieder unter den Suchergebnissen - in sämtlichen Versionen: mit Beeren, Schokolade oder Nüssen. Ich habe mich für eine Erdnussbutter-Banane Variante entschieden, da ich die Zutaten noch zu Hause hatte. Vegan, gesund und nur 3 Zutaten - das perfekte Dessert im Sommer ganz ohne schlechtes Gewissen.
Overnight Oats sind ja schon eine ganze Weile DER gesunde Frühstückstrend, aber bei mir hat es eine ganze Weile gedauert, bis ich ihn auch für mich entdeckt habe. Heute habe ich meine 5 liebsten Varianten für euch - lasst's euch schmecken!
Falls ihr eine leckere, zugegebenermaßen saisonale, Alternative zur klassischen Tomatensoße für eure Pastagerichte sucht, kann ich euch dieses Kürbis-Walnuss-Pesto nur ans Herz legen. Super schnell gemacht, und schmeckt wirklich einzigartig!
Hand ans Herz, wer snackt nicht gerne zwischendurch? Vor dem Sport, als kleiner Energieschub am Nachmittag oder abends auf der Couch. Trotzdem muss man nicht immer gleich die Chipstüte aufmachen. Denn wer kennt es nicht, einmal offen, ist auch schnell der gesamte Inhalt aufgegessen 😉 Dieses Schoko-Nuss-Konfekt ist eine etwas gesündere Alternative. Vegan, richtig einfach zu machen und unglaublich lecker!
Vor einiger Zeit habe ich online nach verschiedenen Frühstücksideen gesucht. Ich habe so einiges an Inspiration gesammelt und aus den Ideen meine eigene Kombination gemacht: süßer Couscous mit Bratapfel und gerösteten Nüssen.
Müsliriegel sind ideal, um das Nachmittagstief mit einem süßen, energiereichen, aber trotzdem gesunden Snack zu überbrücken. Meine Variante ist, wie viele im Supermarkt erhältliche Riegel, auf Dattelbasis, getoppt mit Cashews, Mandeln und Schokolade - aber ohne zusätzlichen Zucker.
Diese zauberhafte Variante des klassischen Affogato al caffè (italienisch: ertrunkener Espresso) ist besonders für Kaffee- und Nussliebhaber geeignet. In diesem Rezept "ertrinkt" eine Kugel Walnusseis im Espresso und wird anschließend mit geschmolzener Schokolade garniert. Perfekt für warme Sommertage!
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